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卤水为什么要用豆鼓做呀？还有加那个"碱"是什么东西呀，对人体有害吗一般在哪里能买得到呢！那个石膏怎么做哪里有卖？ 卤水 石膏 人体 点卤用盐卤或石膏氯化镁是什么，盐卤主要含氯化镁氯化镁厂家，石膏是硫酸钙，它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿，成了白花花的豆腐脑。再挤出水分，豆腐脑就变成了豆腐。卤水的学名为盐卤，用卤盐水熬盐后，剩下的黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物，这也是它能要人命的原因。吃豆腐没事是因为豆腐内的盐卤含量非常低氯化镁用处。现在还有用葡萄糖酸内酯作为聚合物的豆腐，北方也有用酸浆点卤的豆腐，都各有千秋，地域习惯而已。①  配比不合理，致使反应体系中氧化镁过量。 ②  反应过激，生产者为了提高模具周转率缩短生产周期，不加缓凝剂或卤水浓度过高，致使反应过激山东氯化镁，氧化镁不能充分反应。 ③  配料时搅拌时间短，导致氧化镁与氯化镁接触不均反应不充分。 ④  原材料质量不合格，轻烧粉中CaO过烧MgO含量过高或储存不当导致轻烧粉受潮结块，活性降低。 ⑤  养护不当，养护期间淋雨或洒水。 ①  反应过激，生产过程中被太阳暴晒或养护不当，致使制品内部水分大量蒸发，制品失水过多出现干缩，干缩不均开裂。 ②  养护不当，是制品内部MgO未完全反应，当环境适宜时MgO二次反应，体积膨胀导致开裂。 ③  未使用增强材料或增强材料量少。

（1）气硬性    常见的胶凝材料以通用水泥代表，均是水硬性的，即在水中可以硬化。但镁水泥却与常规水泥完全不同，它是气硬性的，在水中不硬化。这是镁水泥与常规水泥相比一个比较突出的特点。

（2）多组分    镁水泥是多组分的，单将轻烧镁加水是不会硬化的。它的一个组分是轻烧镁或白云石灰粉，另一个组分是调和剂镁盐，其他组分包括水和改性剂。

（3）高放热    镁水泥在硬化时要释放出很高的热量。它的放热量为1000~13500J/gMgO，反应体系的中心温度可达140°C，在夏季可能会超过150°C。普通水泥的水化热仅为300~400J/泥，没水泥是普通水泥水化热的3~4倍。

（4）对钢材的强度腐蚀性    镁水泥大多以氯化镁为调和剂，含有大量的氯离子，对钢材具有极强的腐蚀性。

（5）高强度    镁水泥可以轻易达到62.5MPa。一般的轻烧镁胶凝材料的抗压强度均可达到62.5MPa以上，大部分可达到90MPa以上。在轻烧镁质量可以保证、镁水泥配比合理、工艺科学的情况下，还可以达到140MPa左右。试验表明，当轻烧镁与无机集料之质量比为1：1时，其一天的抗压强度可达34MPa、抗折强度9MPa。28天抗压强度达142PMa，抗折强度达26MPa。

氯化镁防火应用之用氯氧镁水泥(菱镁水泥)生产耐火材料制品：

无机玻璃钢材防火通风管道、排烟管道：

     以氧化镁和氯化镁两种镁化合物为主要原料生产氯氧镁水泥，用玻璃纤维来增强，制得无机复合材料——无机玻璃钢，以此特定生产工艺制成的新型通风管道.无机玻璃钢通风管道的耐热性能非常好，能在300℃温度条件下使用。有效地克服了有机玻璃钢风管烧并产生有毒气体;铁皮风管易腐蚀、使用寿命短的弊病。

氯化镁喷雾干燥形状是一种糊状物、悬浮液、乳浊液、溶液等液体干燥的干燥设备。在在聚合物和树脂类：染料、颜料类：陶瓷、玻璃类、除锈剂、杀虫药类：碳水化合物、乳品类：洗涤剂和表面活性类；肥料类：有机化合物、无机化合物料的干燥上，表现得尤为出色。

氯化镁对外观质量的要求：

1、氯化镁的外观色彩应该是白色或灰白色或黄褐色。

2、氯化镁产品应该是碎片状或颗粒状的，不能是大块状的结晶体。

3、氯化镁产品不能潮解。

氯化镁在各个领域都有较为广泛的应用，在冷冻盐水、陶瓷制造上都有其身影，还可以用于填充织物、造纸等方面。其溶液混合氧化镁，可制成坚硬耐磨的镁质水泥。在化学工业中作为重要的无机原料，其能够用于碳酸镁、氢yang化镁、氧化镁等镁产品的生产，也作为生产防冻剂的原料。

氯化镁为什么会在空气中很容易潮解。因为氯化镁这一化学物质具有很强的吸湿性，无水晶体吸湿潮解后在表面构成饱和溶液，还变成水合物。

因为化合物饱和溶液的蒸气压低于同温下空气中的水蒸气的分压，因而使该物质不断吸收水分而潮解。溶液的水蒸气压跟溶液的浓度有关，只要饱和溶液的浓度满足大，才干保证它的水蒸气压满足小，因而，可以发作潮解的都是那些溶解度特别大的物质。