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卤水为什么要用豆鼓做呀？还有加那个"碱"是什么东西呀，对人体有害吗一般在哪里能买得到呢！那个石膏怎么做哪里有卖？ 卤水 石膏 人体 点卤用盐卤或石膏，盐卤主要含氯化镁，石膏是硫酸钙，它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿，成了白花花的豆腐脑。再挤出水分，豆腐脑就变成了豆腐。卤水的学名为盐卤氯化镁厂，用卤盐水熬盐后氯化镁厂家，剩下的黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物，这也是它能要人命的原因。吃豆腐没事是因为豆腐内的盐卤含量非常低。现在还有用葡萄糖酸内酯作为聚合物的豆腐，北方也有用酸浆点卤的豆腐，都各有千秋，地域习惯而已。

（1）气硬性    常见的胶凝材料以通用水泥代表，均是水硬性的，即在水中可以硬化氯化镁用处。但镁水泥却与常规水泥完全不同，它是气硬性的，在水中不硬化。这是镁水泥与常规水泥相比一个比较突出的特点。

（2）多组分    镁水泥是多组分的，单将轻烧镁加水是不会硬化的。它的一个组分是轻烧镁或白云石灰粉山东氯化镁，另一个组分是调和剂镁盐，其他组分包括水和改性剂。

（3）高放热    镁水泥在硬化时要释放出很高的热量。它的放热量为1000~13500J/gMgO，反应体系的中心温度可达140°C，在夏季可能会超过150°C。普通水泥的水化热仅为300~400J/泥，没水泥是普通水泥水化热的3~4倍。

（4）对钢材的强度腐蚀性    镁水泥大多以氯化镁为调和剂，含有大量的氯离子，对钢材具有极强的腐蚀性。

（5）高强度    镁水泥可以轻易达到62.5MPa。一般的轻烧镁胶凝材料的抗压强度均可达到62.5MPa以上，大部分可达到90MPa以上。在轻烧镁质量可以保证、镁水泥配比合理、工艺科学的情况下，还可以达到140MPa左右。试验表明，当轻烧镁与无机集料之质量比为1：1时，其一天的抗压强度可达34MPa、抗折强度9MPa。28天抗压强度达142PMa，抗折强度达26MPa。

（6）高耐磨    他的耐磨性是普通硅酸盐水泥的三倍。我们曾用镁水泥和常规32.5级普通硅酸盐水泥各制一块地面砖，放在一起养护28天后进行耐磨试验，普通硅酸盐水泥地面砖的磨抗长度为34.7mm，而轻烧粉制成的地面砖磨抗长度只有12.1mm，相当于水泥地面砖的1/3，和国外的试验相吻合。因此镁水泥特别适合生产地面砖及其他高耐磨制品，尤其是磨料磨具如抛光砖磨块等。海城兴盛菱镁厂

（7）耐高温、低温    在各种无机胶凝材料中，只有镁水泥同时具备即耐高温、又耐低温的特性。

轻烧粉的主要成分MgO的耐火性是2800°C，据所有耐火常用氧化镁之首。因此，镁水泥建材制品一般均有耐高温的特性，即使复合了玻璃纤维，也可耐火300°C以上。正是因为镁水泥的这种耐火性，它被广泛用于生产防火板。

镁水泥不但耐高温性能优异，耐低温性能也非常优异。因为镁水泥大多以氯化镁为调和剂，而氯化镁属于抗冻剂氯盐。因此，镁水泥具有了自然的抗低温性能，所以在低温下镁水泥产品也可照常生产，不需要外加防冻剂。在一般情况下，可耐-30°C的低温。

（8）抗盐卤腐蚀    镁水泥由于是用盐卤作调和剂的（大多为氯化镁），也就是说它本身就是有盐卤成分，所以它就不怕盐卤腐蚀，而且遇盐卤还会增加强度。这就使它可以克服普通水泥及混凝土制品的不足，用于高盐卤地区。

氯化镁是影响水体盐度的重要元素

     水体的盐度指的不单单是氯化钠的含量，还包括氯化镁、硫酸镁、碳酸镁及含钾、碘、钠、等各种元素的其他盐类。

教您如何区分无水与六水氯化镁

1、外观法：无水氯化镁在外观看片薄透明而且伴有青灰荧光色，而六水氯化镁一般为晶体结构，为白色或黄色

2、承重法：较简单的方法是承重法，因为六水和无水氯化镁的分子量不同。同重量的氯化镁，无水的要比六水的体积大

3、加热法：加热法，就是取少许氯化镁放入试管中加热，如果试管壁上出现水珠，就是有水，否则就是无水氯化镁。

4、测定分子量法：从分子级别上进行判断。往往从分子级别上判断是较准确的，这需要用到分子定量化学分析。

5.含量测定法：无水氯化镁纯度高达98%以上，六水氯化镁纯度在46%以上

氯化镁在各个领域都有较为广泛的应用，在冷冻盐水、陶瓷制造上都有其身影，还可以用于填充织物、造纸等方面。其溶液混合氧化镁，可制成坚硬耐磨的镁质水泥。在化学工业中作为重要的无机原料，其能够用于碳酸镁、氢yang化镁、氧化镁等镁产品的生产，也作为生产防冻剂的原料。

氯化镁为什么会在空气中很容易潮解。因为氯化镁这一化学物质具有很强的吸湿性，无水晶体吸湿潮解后在表面构成饱和溶液，还变成水合物。

因为化合物饱和溶液的蒸气压低于同温下空气中的水蒸气的分压，因而使该物质不断吸收水分而潮解。溶液的水蒸气压跟溶液的浓度有关，只要饱和溶液的浓度满足大，才干保证它的水蒸气压满足小，因而，可以发作潮解的都是那些溶解度特别大的物质。